Receta de la semana: Batido de soya

A mi hija menor, Ana Paula, no le gustan las frutas 🙁 es rarísimo pero no come fruta ni picada, ni rallada, ni aplastada, no hay forma de que la coma y no sé por qué. La única forma en que se la puedo dar es en jugos o batidos o en algún postre, así que siempre voy buscando recetas que tengan combinaciones ricas para que no se pierda de ese aporte de vitaminas que nos brindan las frutas y que ella necesita. Esta vez les comparto una receta que contiene lúcuma, una de mis frutas favoritas y que no sabía que es rica en vitamina A, que contribuye al normal desarrollo de los huesos del niño, mantiene su piel sana y, en su función antioxidante, lo protege de los factores perjudiciales del medio ambiente. Y esta receta también tiene leche de soya que tiene muchas propiedades beneficiosas para todos ya que es de fácil digestión, evita problemas cardíacos y ayuda […]

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Receta de la semana: Pisco Sour

Este fin de semana tengo ganas de relajarme, comer rico y tomarme un par de ricos pisco sours con mi amore 🙂 Aquí les comparto una receta que es de mi hermana y que preparo muy seguido en casa porque nos encanta. Ingredientes (para dos personas): 2 oz. de Pisco 2 oz. de jugo de limón 3 a 4 oz de jarabe de goma (depende de qué tan dulce les guste) Clara de 1 huevo Hielo Amargo de angostura

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Receta de la semana: "Crepés con champiñones y queso"

En esta oportunidad les comparto una receta que hace poco encontré y que tiene mis dos ingredientes favoritos: champiñones y queso 🙂 Es una receta sencilla para preparar una entrada diferente a las que normalmente hacemos en casa o derepente para alguna reunión especial. Lo bueno de los crepes es que se pueden rellenar con cualquier ingrediente, así que pueden ir variando los rellenos agregándole pollo, carne o atún, depende de lo que tengan o más les guste 🙂 Ingredientes: 200 grs + 2 cdas de harina sin preparar 3 huevos 6 cdas de mantequilla 4 tzs de leche caliente 2 cdas de aceite de oliva 200 grs de champiñones en láminas 200 grs de queso edam en cubos 8 láminas de lomito ahumado en tiras (o jamón inglés) 1/4 tz de crema de leche sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Licúen 200 grs de harina, los huevos, 2 cdas de mantequilla, […]

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La receta de la semana: Huevos a la nieve

Hoy me levanté con muchas ganas de un postrecito, algo para engreirme que sea dulce, rico y suave; así que me puse a buscar alguna receta para preparar un postre que cumpla mis exigentes requerimientos :P… Finalmente encontré una receta que era la favorita de mi papi, y es que les cuento que la mayoría de las recetas que tengo son las que alguna vez nos preparó él, que era un experto en estos menesteres 🙂 y se las comparto esperando se animen a probarla porque es un postre tradicional limeño muy fácil y que se disuelve en la boca, es exquisito!

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Receta de la semana: Crema de zapallos con huacatay frito

Ahora que el frío llegó no hay nada más rico que tomar una sopita caliente en el almuerzo o en la cena. Y, a mi parecer, creo que a la mayoría nos encantan las cremas de verduras por esa consistencia especial que tienen y porque además le podemos agregar pan frito (o croutons), que deli! se me hace agua la boca 😛 Hoy les comparto una receta que es muy sencilla, es una variante de la popular crema de zapallo que todos ya hemos probado en casa seguramente y que tiene algunos ingredientes adicionales que complementan muy bien el sabor y le agregan nutrientes 🙂

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Hágalo usted mismo: Organizador de útiles

Made nos ha preparado una súper idea para que los niños puedan organizar sus útiles, sólo es necesario un poco de supervisión y listo: La semana pasada que las niñas estuvieron de vacaciones fue un poco díficil ya que la más pequeña estuvo súper resfriada y yo también estuve afónica, mal de la garganta, así que como comprenderán no pudimos salir mucho 🙁 y tuvimos que inventar cosas qué hacer en casa para no aburrirnos. Uno de esos días de “cuarentena” vimos en la tele, en Art Attack, cómo hicieron un organizador para lápices de colores, plumones y demás útiles que siempre tienen los niños en casa, y que por cierto en la mía abundan regados por todos lados porque mis hijas sí que son unas artistas 🙂

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¡Maria Grazia cumplió 5 años!

María Grazia, hija mayor de Made, cumplió 5 años. Aquí nos cuentan cómo la pasaron: Mi princesa Maria Grazia, cumplió 5 años el domingo 10 de abril y ¡aun no lo puedo creer!  La veo tan grande, tan linda, que es increíble que ya hayan pasado 5 años desde que me la pusieron en el pecho después de nacer… Para ella, celebrar su cumpleaños número 5 era súper importante porque siente -nos dice ella- que dejó de ser una pequeñita y ahora es una niña mayor, por eso nos pidió una fiesta con todos sus amigos del colegio, de la iglesia y sus primos. Entonces organizamos una con el tema de uno de sus personajes favoritos, Jessie la vaquerita de Toy Story.

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